Bolo de aveia e chocolate ao vapor

Ingredientes:

- 250g flocos de aveia

- 3 ovos

- 230g açúcar amarelo

- 100g manteiga de amendoim crocante

- 65g chocolate magro em pó

- 2 colheres chá de fermento em pó

- 160g água

- 1000g água (para a cozedura a vapor)

Versão robot de cozinha TM6:

1. Colocar um recipiente sobre a tampa de Bimby, pesar a água (160g), aquecer no microondas 1,30 minutos e reservar.

2. Colocar no copo os flocos de aveia e triturar 10 seg/vel 8.

3. Adicionar os ovos, o açúcar amarelo, a manteiga de amendoim crocante, o chocolate magro em pó e mexer 3 min/vel 3. Durante este tempo, ir juntando a água reservada a pouco e pouco.

4. Numa forma redonda com buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha adicionar o preparado anterior. Colocar papel de alumínio sobre a forma e fechar moldando o mesmo á forma.

5. Com o copo limpo, juntar 1000g de água, colocar a tampa, encima desta a varoma com a forma, fechando a mesma com a respectiva tampa. Cozer 50 min/varoma/vel 1.

6. Deixar arrefecer, desenformar e servir.