Ingredientes:
- 220g água
- 25g fermento fresco
- 400g farinha T65
- 20g azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 coher de chá de orégãos
- 200g queijo light (fatiado)
- 150g chourição (fatiado)
Versão robot de cozinha (TM6):
Colocar no copo a água, o fermento fresco e misturar 20 seg/vel 2.
Adicionar a farinha, o azeite, o sal, os orégãos e amassar 2 min/vel espiga.
Colocar a massa sobre uma folha de papel vegetal e estender a mesma com a ajuda de um rolo da massa em forma de retângulo.
Colocar sobre a massa as fatias de queijo, por cima as fatias de chourição e enrolar a massa com a ajuda da folha de papel vegetal.
Com uma faca, fazer meios cortes na massa como se fossem fatias. Deixar repousar 20 minutos.
Colocar no forno previamente aquecido a 180ºC, durante aproximadamente 25 minutos.
Deixar arrefecer um pouco e servir.
