Bacalhau no forno

Ingredientes:

- 8 dentes de alho esmagados com pele

- 1 cebola laminada

- 2 folhas de louro

- 1/2 malagueta fresca

- 1 molho de coentros picados

- 2 postas de bacalhau do lombo

- 2 batatas doces ás rodelas com pele

- 1 copo de vinho branco ou cerveja

- sal, pimenta preta, alho em pó, colorau e azeite a gosto

Colocar numa travessa de ir ao forno 8 dentes de alho esmagados com pele, 1 cebola laminada, 2 folhas de louro, 1/2 malagueta fresca e um molho de coentros picados.

Colocar as postas de bacalhau na travessa e batata doce ás rodelas com pele.

Colocar 1 copo de vinho branco ou cerveja á volta do bacalhau e batata doce.

Temperar com sal, pimenta preta, alho em pó, colorau e azeite.

Colocar no forno.