Ingredientes:
- 8 dentes de alho esmagados com pele
- 1 cebola laminada
- 2 folhas de louro
- 1/2 malagueta fresca
- 1 molho de coentros picados
- 2 postas de bacalhau do lombo
- 2 batatas doces ás rodelas com pele
- 1 copo de vinho branco ou cerveja
- sal, pimenta preta, alho em pó, colorau e azeite a gosto
Colocar numa travessa de ir ao forno 8 dentes de alho esmagados com pele, 1 cebola laminada, 2 folhas de louro, 1/2 malagueta fresca e um molho de coentros picados.
Colocar as postas de bacalhau na travessa e batata doce ás rodelas com pele.
Colocar 1 copo de vinho branco ou cerveja á volta do bacalhau e batata doce.
Temperar com sal, pimenta preta, alho em pó, colorau e azeite.
Colocar no forno.
