Bifes da vazia á alhinho

Ingredientes:

- 1kg bifes da vazia

- 8 dentes de alho

- 2 folhas de louro

- azeite (a gosto)

- sal, pimenta preta e alho em pó (a gosto)

- 30ml vinagre de sidra

Temperar os bifes da vazia com sal, pimenta preta, alho em pó e reservar.

Colocar na frigideira os alhos laminados, as folhas de louro, o azeite (a tapar todo o fundo da frigideira) e deixar refogar.

Adicionar os bifes, deixar fritar ligeiramente. Virar os mesmos, borrifar com vinagre de sidra e deixar cozinhar mais um pouco.

Apagar a fonte de calor, deixar apurar e servir.