Bifes de peru em cebolada

Ingredientes:

- 1kg de bifes de peru

- 2 cebolas

- 6 dentes de alho esmagados

- 3 folhas de louro

- 60gr vinho do Porto

- azeite (a gosto)

- sal, pimenta preta, pimenta branca e alho em pó (a gosto)

- sumo de 1 limão

Colocar os bifes num reservatório e temperar com sumo de limão, sal, pimenta preta, pimenta branca, alho em pó e deixar a marinar 2 horas.

Com a ajuda do Mando Chef (Tupperware), laminar as cebolas e colocar na frigideira. Adicionar os alhos, as folhas de louro, azeite e refogar.

Juntar os bifes de peru e deixar fritar um pouco e ir virando os mesmos.

Adicionar o caldo restante da marinada e o vinho do Porto. Deixar cozinhar e ir virando os bifes.

Quando o caldo começar a evaporar, apagar a fonte de calor.

Deixar apurar, arrefecer um pouco e servir.