Canja de galinha á moda da Tininha

Ingredientes:

- 500gr galinha do campo

- 1 litro de água

- 1 caldo Knorr de galinha

- 1 cebola

- sal (a gosto)

- 4 ramos de hortelã

- 130gr massa pevide

Versão robot de cozinha (TM31):

Colocar a 1 litro de água e o caldo Knorr de galinha no copo. Inserir o cesto e colocar no mesmo a galinha temperada com uma pitada de sal, a cebola inteira, 3 ramos de hortelã e cozinhar 26min/100º/vel4.

Retirar o cesto, desfiar a carne e reservar.

Retirar a cebola para o copo, a hortelã, adicionar a massa pevide e cozinhar 20min/100º/vel colher inversa. Juntar a carne desfiada, 1 ramo de hortelã e envolver.

Deixar repousar um pouco e servir.