Ingredientes:
- 200gr leite de côco
- 830gr leite magro
- 100gr açúcar de côco
- 50gr açúcar amarelo
- 80gr farinha de côco
- casca de um limão
- 40gr de côco ralado
- 5 gemas
Versão robot de cozinha (TM31):
Colocar todos os ingredientes por esta ordem e cozinhar 14min/90º/vel2 1/2.
Retirar a casca de limão.
Colocar o preparado em taças, deixar arrefecer e colocar no frigorífico.
Depois de bem fresca, servir a Cocada Fit polvilhada com côco ralado a gosto.
