Creme de bróculos

Ingredientes:

- 480 gr. courgette

- 160 gr. cebola

- 90 gr. alho francês

- 4 dentes de alho

- 250 gr. bróculos

- 350 gr. água

- sal e azeite a gosto

Versão robot de cozinha (TM31):

Colocar todos os ingredientes no copo excepto o azeite e vai a cozinhar 26min/100ºC/vel1.

Adicionar azeite a gosto.

Triturar 1min/vel7.

Verificar a consistência, adicionar mais água se necessário e voltar a triturar 30seg/vel7.

Deixar arrefecer um pouco e servir.