Creme de courgette

Ingredientes:

- 400gr courgette

-150gr cebola

- 70gr alho francês

- 20gr coentros

- 370gr água

- sal (a gosto)

- azeite (a gosto)

Versão robot de cozinha (TM31):

Colocar todos os ingredientes no copo excepto o azeite, e cozinhar 26min/100º/ve1.

Adicionar o azeite a gosto. Triturar 1min/vel7.

Verificar a consistência do creme, adicionar mais água se necessário e voltar a triturar 30seg/vel7.

Deixar arrefecer um pouco e servir.