Fusilli com fiambre e cogumelos no forno

Ingredientes:

- 300gr massa fusilli (La Molisana)

- 40gr cebola picada

- 4 dentes de alho picados

- 400gr cogumelos aos cubos

- 300gr cogumelos frescos

- sal (a gosto)

- pimenta preta e alho em pó (a gosto)

- azeite (a gosto)

- mistura de especiarias para Massas (Margão)

- 80gr queijo ralado light

- 2 pacotes natas de soja

Colocar a massa fusilli a cozer em água e sal.

Colocar na Super Chef (Tupperware) a cebola, os alhos e picar. Colocar no tacho, adicionar o azeite e refogar. Adicionar o fiambre aos cubos e deixar fritar um pouco. Juntar os cogumelos frescos, temperar com sal, pimenta preta, alho em pó, mistura de especiarias para massas, envolver e deixar cozinhar.

Juntar a massa fusili ao preparado anterior e envolver. Adicionar as natas de soja, deixar ferver, juntar 40gr de queijo ralado light, envolver e apagar a fonte de calor.

Numa travessa de ir ao forno, colocar o preparado e polvilhar com o restante queijo ralado light.

Colocar a travessa no forno previamente aquecido a 200º durante aproximadamente 20 minutos.