Golden Square's

Ingredientes:

- 1 limão (só a casca)

- 320gr queijo fresco magro

- 4 ovos

- 250gr açúcar amarelo

- 140gr farinha Branca de Neve

- 2 colheres de sopa de canela em pó

- 1 colher de chá de fermento em pó

Versão robot de cozinha (TM31):

Colocar no copo a casca do limão e triturar 6seg/vel8.

Adicionar os restantes ingredientes e mexer 2min/vel4.

Com a ajuda da espátula, baixar todos os ingredientes que se encontrem nas paredes do copo, voltando a mexer 1min/vel3.

Forrar com papel vegetal uma forma retangular de ir ao forno e colocar o preparado na mesma.

Colocar no forno, a forma tapada com folha de alumínio, previamente aquecido a 200º durante aproximadamente 35 minutos. A 5 minutos do fim do tempo retirar a folha de alumínio e deixar dourar.

Deixar arrefecer, desenformar, cortar em quadrados, polvilhar com canela a gosto e servir.