Healthy cake

Ingredientes:

- 15g casca de limão

- 1 banana

- 2 maçãs (partida aos quartos, com casca e sem caroços)

- 140g flocos de aveia integral

- 2 ovos

- 170g iogurte grego light

- 2 colheres de sopa de mel

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de chá de essência de baunilha

Versão robot de cozinha (TM6):

1. Colocar no copo a casca do limão e triturar 15 seg/vel 8.

2. Juntar a banana, as maças, os flocos de aveia integral e triturar 4 seg/vel 8.

3. Adicionar os ovos, o iogurte grego light, o mel, o fermento em pó, a essência de baunilha e mexer 2 min/vel 3.

4. Deitar a massa numa forma de silicone e colocar no forno, previamente aquecido a 200ºC durante aproximadamente 45 minutos.

5. Deixar arrefecer, desenformar e servir.