Muffin Fit de maçã, nozes e canela

Ingredientes:

- 1 ovo

- 50ml farinha de aveia integral com sabor a bolacha (Prozis)

- 1/2 maçã de Alcobaça (laminada)

- 1 colher de chá de manteiga de amendoim crocante (Prozis)

- 2 nozes

- 1 pau de canela

- canela em pó (para decorar)

Colocar numa chávena de ir ao microondas o ovo, a farinha de aveia integral e mexer bem. Adicionar a maçã laminada, as nozes, colocar a manteiga de amendoim ao centro da chávena e o pau de canela.

Colocar a chávena no microondas durante 2 minutos na potência máxima.

Polvilhar com canela em pó a gosto e servir.