Quiche de frango e cogumelos

Ingredientes:

- 45gr azeite

- 75gr cebola

- 4 dentes de alho

- 120gr alho francês ás rodelas

- 130gr bacon aos cubos

- 120gr cogumelos frescos laminados

- 1/2 frango do churrasco desfiado

- 1 rolo de massa folhada

- 120gr iogurte grego light

- 3 ovos

- sal, pimenta preta e alho em pó (a gosto)

Versão robot de cozinha (TM31):

Colocar no copo o azeite, a cebola, os dentes de alho e picar 3 seg/vel 7.

Adicionar o alho francês, o bacon, os cogumelos frescos, temperar com sal, pimenta preta, alho em pó a gosto e cozinhar 14 min/100ºC/vel 1.

Numa tarteira de ir ao forno, forrar com a massa folhada e picar o fundo com um garfo. Colocar sobre a massa folhada o frango desfiado e o preparado que se encontra no copo.

Numa taça misturadora colocar o iogurte grego light, os ovos, temperar com sal, pimenta preta, alho em pó a gosto e mexer até engrossar. Juntar á quiche.

Colocar a quiche no forno previamente aquecido a 200ºC, durante aproximadamente 1 hora.

Deixar arrefecer, desenformar e servir.