Quindim

Ingredientes:

- 4 ovos

- 100gr. açúcar

- 100gr. coco ralado

- 100ml leite

- 20gr. manteiga sem sal

- 1 litro de água

Versão robot de cozinha (TM31):

Colocar todos os ingredientes no copo e mexer 4 min/vel 4.

Pincelar com óleo de coco uma forma de silicone (que caiba na varoma) e forrar com açúcar.

Colocar a mistura na Forma de Silicone Princesa (Tupperware), tapar a mesma com guardanapos de cozinha e colocar folha de alumínio a fechar uniformemente a mesma.

Lavar o copo, colocar 1 litro de água no mesmo. Colocar a varoma com a forma, fechar com a tampa da mesma e cozinhar 45 min/varoma/vel 1.

Deixar arrefecer, desenformar e servir.