Tortilha Fit á Amorplacozinha

Ingredientes:

- 900gr batata doce laminada (com casca)

- sal, pimenta preta, alho em pó e oregãos (a gosto)

- 15ml azeite

- 140gr leite magro

- 2 ovos

- 260gr iogurte grego light

- 150gr queijo ralado light

- 16 fatias de fiambre de peru light

Versão robot de cozinha (TM31):

Colocar a batata doce laminada num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, temperar as mesmas com uma pitada de sal, pimenta preta, alho em pó e regar com um fio de azeite. Colocar o tabuleiro no forno previamente aquecido a 180º, durante aproximadamente 15 minutos.

Numa Forma de Silicone Princesa (Tupperware) pincelada com azeite, dispor as batatas doces ás rodelas nas paredes laterais e forrar o fundo da mesma. Polvilhar com oregãos, por cima as fatias de fiambre, depois o queijo ralado e volta-se a colocar nova camada (batata doce, oregãos, fiambre, queijo ralado) até terminar os ingredientes. Terminado com o queijo ralado. Reservar.

No copo coloca-se o leite, os ovos, o iogurte grego light, sal, pimenta preta, alho em pó e envolver 1min/vel4. Regar toda a forma com este preparado e polvilhar com oregãos.

Colocar a forma no forno a 180º, durante aproximadamente 1,15h.

Deixar repousar, desenformar delicadamente e servir.